Kurutulmuş Domatesli Sebzeli Omlet Nasıl Yapılır?
Kahvaltılarınızı şenlendirecek, hem sağlıklı hem lezzetli bir seçenek mi arıyorsunuz? Kurutulmuş domatesli sebzeli omlet, tam da aradığınız tarif! İçindeki taptaze sebzeler ve kurutulmuş domatesin eşsiz aromasıyla bu omlet, güne enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak. İşte adım adım yapılışı ve bilmeniz gereken püf noktaları!
Gerekli Malzemeler
- 3 adet büyük yumurta
- 5-6 dilim kurutulmuş domates
- 1 küçük boy kırmızı biber
- 1 küçük boy yeşil biber
- Yarım çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- 1 dal taze maydanoz (süsleme için)
Nasıl Yapılır?
1. Sebzeleri Hazırlayın
Kırmızı ve yeşil biberleri ince ince doğrayın. Kurutulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin ve sıcak suyun içinde 5 dakika bekletin.
2. Yumurta Karışımını Hazırlayın
Bir kapta yumurtaları kırın. Sütü, tuzu ve karabiberi ekleyerek iyice çırpın. Homojen bir karışım elde etmelisiniz.
3. Sebzeleri Soteleyin
Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Doğradığınız biberleri ve süzülen kurutulmuş domatesleri tavada 2-3 dakika kadar soteleyin.
4. Omlet Karışımını Ekleyin
Hazırladığınız yumurta karışımını sebzelerin üzerine dökün. Kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde 5-7 dakika pişirin.
5. Omleti Çevirin
Omletin alt kısmı piştiğinde, spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da 2-3 dakika pişirin.
Hazırlık Süresi
- Hazırlık Süresi: 10 dakika
- Pişirme Süresi: 10 dakika
- Toplam Süre: 20 dakika
Besin Değerleri (1 Porsiyon)
| Besin | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 180 kcal |
| Protein | 10 g |
| Karbonhidrat | 6 g |
| Yağ | 12 g |
| Lif | 2 g |
Saklama Koşulları
Kurutulmuş domatesli sebzeli omletinizi oda sıcaklığında en fazla 2 saat bekletebilirsiniz. Kalan omleti hava geçirmez bir kapta saklayarak buzdolabında 2 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. Yeniden ısıtmak için mikrodalga veya tavayı kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Kurutulmuş domates yerine başka bir malzeme kullanabilir miyim?
Evet, kurutulmuş domates yerine cherry domates veya mantar kullanabilirsiniz.
2. Omletin daha kabarık olması için ne yapabilirim?
Yumurtaları çırparken süt yerine biraz krema eklemeyi deneyebilirsiniz.
3. Omleti hangi yağ ile yapmalıyım?
Zeytinyağı omletinize lezzet katar, ancak dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz.
4. Omleti önceden hazırlayıp saklayabilir miyim?
Omletin en lezzetli hali taze pişirilmiş halidir, ancak yukarıdaki saklama koşullarına uygun şekilde saklayabilirsiniz.
5. Hangi sebzeler omlete daha çok yakışır?
Biber, soğan, ıspanak ve mantar omletinize farklı tatlar katar.
Kurutulmuş domatesli sebzeli omlet, lezzet ve besleyiciliği bir arada sunan mükemmel bir kahvaltı alternatifi. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Günün her saatinde rahatlıkla tüketebileceğiniz bu omleti sevdiklerinize de ikram edebilirsiniz. Yeni tarifler denemek ve mutfağınızı şenlendirmek için bu tarifi mutlaka deneyin! Afiyet olsun!
